第60章 中华香料中特有的芳香(1/ 2)
川岛丽太惊讶了,远月这个地方厨艺厉害的遍地都是,一抓一大把,可像范小闲这样手艺的,却独此一份。
难免不让人诧异,不让人惊讶。
早就跟范小闲交手过的睿山枝津也,对他的这些花哨厨技早就见怪不怪。
依旧一脸淡定的做着料理,处理手上食材,一副势在必得的样子。
范小闲见后倒是很佩服他,难得有颗强大的内心,在见到自己如此惊艳的厨技之后,还能保持着一颗平常心的。
不过这样的心态恐怕维持不了多久了。
一个小时以后,这家伙将会从远月的神坛上跌落下来。
川岛丽的注意力都在睿山枝津也身上,因为这位十杰第九席,虽说厨艺很高超,可只顾着忙于商业上的事,很少能在学校展示厨艺。
此时就是不可多得的机会,在公开场合展示自身厨艺,还是食戟。
对于远月的学生们来说,这所学校的顶级精英就是远月十杰,也是这群学生们来这所学校,在毕业前所向往的。
所以即便范小闲的厨艺很厉害,但学生们的视线始终不会离开睿山枝津也。
这也很容易理解,因为范小闲又不是他们所向往的目标。
当然,记者们的注意力却都在范小闲身上,还有什么比这位突然杀出来的黑马,更具有爆炸性新闻的么!
范小闲将牛肉放进凉水里泡着,并开始搭配香料。
川岛丽好奇走了过来,问道:“前辈这样子...搭配香料是想要将牛肉入锅炖煮么?”
“这次也要采用中华料理的方式来呈现吗?”
范小闲笑道:“是的哦,作为一个中华料理的传承人,将本国菜发扬下去这是我的职责!”
川岛丽点点头,笑道:“真是有些小期待呢,那前辈....祝你能成功哦!”
话虽如此,川岛丽的笑容背后,心里可不是这么说的。
范小闲成功了,那就意味着睿山枝津也要输,远月的神仙级人物怎么会输给这种平民?
这种事情坚决不会发生!
川岛丽心里暗自想着,偷瞄了眼范小闲,露出了鄙视的眼神,之前从未听闻过的平民人物,他何德何能。
‘呲呲呲’
睿山枝津也那边突然又吸引去了所有人的目光。
只见他将用棉线捆好的牛肉在煎锅中来回煎着,动作很熟练,翻面的时间也掐的非常精确。
一整块牛腱子肉,在被棉线捆成圆筒状后,三百六十度无死角的在煎锅里煎烤着。
香味瞬间蔓延开来。
川岛丽惊喜道:“牛肉里边应该卷着的是搭配好的香料!!”
“而睿山学长用黄油小火煎烤,这样一来,通过小火慢慢升温后,黄油浓郁的奶香会慢慢渗透到肉里,内部的香料也会随着时间的推移,慢慢渗透出来。”
“这是一个非常考验厨师的技术活,对于火候的控制程度,对于牛肉的煎烤把握...”
“看样子应该是在做入烤箱前的步骤,别看只是小小的煎烤,若有偏差,整个牛肉的口感便会崩塌!”
“对于精益求精的睿山学长而言,那样的事情是绝对不能发生的!”
“...”
川岛丽摇身一变,成了睿山枝津也的小迷妹。
范小闲依旧淡定不以为然,看着睿山枝津也抱手看着他煎烤着牛肉,味道倒是不错,有两下子。
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